Boudin de Canard au piment d'Espelette - 90g

La recette, préparée par les chefs des ateliers Valette, met à l'honneur de savoureux morceaux de canards mijotés dans une fondue d'oignons puis arrosés d'Armagnac. Le tout relevé d'ail, d'échalotes, d'un peu d'épices et surtout, de l'incontournable piment d'Espelette !

Ingrédients : Sang de porc, viande de canard, gras de porc, oignons, Armagnac (sulfites), sel, échalotes, ail, arômes, poivre, épices, piment d'Espelette 0,1%, sucre.

Prix au kilo : 70€/kg