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Poivres Sauvage Voantsy Perifery Vrac - 50g
6.45 €
VAT included
Le Voantsy Perifery est un poivre sauvage qui pousse en liane dans les zones forestières tropicales humides de Madagascar.
Origine : Madagascar.
Conseil d'utilisation : A Madagascar, ce poivre est utilisé pour masquer les odeurs particulières de certaines viandes comme le lapin et les fruits de mer, et leur donner un goût sensationnel. En effet, le voantsy peux se substituer au poivre noir dans la préparation du repas et il donne un meilleur goût par rapport au poivre surtout si on l’associe avec du lait de coco avec des viandes de poulet ou du bœuf.
Très parfumé mais très peu piquant, ce poivre est également idéal pour l'élaboration de vos sauces.
Ingrédients : Poivre sauvage
Prix au kilo : 129€/kg
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