Café Ethiopie Djimmah Jebena grains - Sachet Vrac 250g

L’Ethiopie ou le berceau de la culture du café ! Un retour à l’origine même du café, souvent confondu avec le terme « moka » qui est la variété endémique qui y est produit. Ce terme provient du fait que les sacs de café étaient exportés depuis le port de Mocha au Yémen.

Bénéficiant d’une biodiversité riche, de terroirs précieux, de nombreuses vallées, d’une culture ancrée depuis ses débuts, le café est à l’Ethiopie ce que le vin est à la France.

• Corps Puissant
• Acidité Acidulé
• Longueur en bouche Explosive
• Torréfaction A coeur
• Variété Moka Arabica
• Traitement Nature
• Région Jimma
• Altitude 1700 m
• Répertoire aromatique Cuir, épices, fruits
  
• Sous-titre Corsé et épicé

100% Arabica

Sachet 250g

Prix au kilo : 29.20€/kg