

Un insolite noir naturel et une touche épicée pour le meilleur de la bonne pasta d’Italie, de fabrication traditionnelle.
Faire bouillir 4 litres d’eau avec 12 g de sel (optionnel). Plonger les pâtes et mélanger de temps en temps. Cuire 4 minutes. Égoutter les pâtes, en laissant un peu d’eau. Assaisonner avec de l’huile d’olive, du fromage ou des sauces.
Ingrédients : semoule de blé dur, curcuma en poudre et encre de seiche 2%, sel.
Prix au kilo : 34€/kg