Rillettes de Limande, Citron, Poivre de Malabar 90g

Le poivre de Malabar est l’ancêtre Indien de tous les poivres, il se distingue par ses notes sucrées et torréfiées.

Ingrédients : Crème (lait), filets de limande 27%, filets de poissons blancs (tacaud, églefin ou colin), beurre (lait), concentré de citron 2%, sel, poivre de Malabar torréfié 0.4%, gélifiant (agar-agar).

Traces possibles d’arêtes.

Produit fabriqué artisanalement, sans colorant, sans conservateur, sans épaississant, le seul agent de texture est un gélifiant naturel, l’agar-agar. A déguster bien frais.

Prix au kilo : 77,22€/kg